6月

是一个飘满梅香的季节

(资料图片)

花期过后，果实立枝头

乌梅和杨梅

一绿一红，一脆一软

浅浅品尝一口

便是属于夏天的清爽酸甜

乌梅

乌梅，又被称为青梅

它是“和羞走，倚门回首，却把青梅嗅”的矜持

是“郎骑竹马来，绕床弄青梅”的纯爱

也是“青梅煮酒论英雄”的睿智

达州的乌梅山

位于大巴山南麓

日照充足，雨水充沛

种植历史悠久

是乌梅的原生资源地

徐灏 | 摄

达州拥有全国面积最大的乌梅原生资源林

现存百年以上树龄的乌梅古树1500余株

其中两株树龄达600年

享有“中国乌梅之乡”“中国乌梅名县”美誉

彭晓君 | 摄

春日时节

漫山遍野都是乌梅花

花朵成聚伞圆锥形

蕊芯嫩白向外伸展

漫步其中，惹得满身清香

端午节前后

绿油油的乌梅果实陆续挂满枝头

此时乌梅山迎来采摘季

果实大、核小、色绿、形圆

青青翠翠，让人馋涎欲滴

随着日照的变化与时令的更迭

初夏人体容易感觉慵懒

乌梅能开胃、生津、解乏

是最适宜的山间鲜果

言农 | 摄

无论是“青梅煮酒斗时新”

还是“谩摘青梅尝煮酒”

都是山林间的乡野小趣味

唐富雄 | 摄

经过仔细地采摘、去蒂、清洗、晾晒

将乌梅与清香型高粱基酒一起

入坛封存一年以上

青梅的酸、甜、涩得到了平衡

也完成了从生涩到醇熟的蝶变

除了达州的乌梅山

还有崇州怀远镇、大邑䢺江镇

绵阳游仙区等地可体验

采摘青梅、酿制青梅酒、制作青梅酱等乐趣

杨梅

“红实缀青枝，烂漫照前坞”

一颗颗绛红的杨梅已经挂满枝头

杨梅的果香早已满园林

空气中都是盛夏酸酸甜甜的味道

熟透的杨梅呈深红色

摘一颗放进嘴里

舌尖触到那平滑的刺

令人感到细腻且柔软

丰足的浆汁四溅于唇舌

蒸腾的暑气瞬间烟消云散

恰如“众口但便甜似蜜，宁知奇处是微酸”

阳光之下

沉甸甸的杨梅挂满树梢

红绿辉映的杨梅树林

是治愈心灵和眼睛的多巴胺之景

“盛夏白瓷梅子汤，碎冰撞壁叮当响”

是制作冰镇杨梅才能体验到的心动

喝一壶杨梅酒，体会一把

“醉里自矜豪气在，欲乘风露扎千株”

成都青白江区、广元旺苍

乐山荔枝湾等地都可以采摘啦

踏着晨露和清风

一起去尝尝夏天的滋味吧

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